TAPAS


Tapas er flere smakfulle småretter satt sammen til en helhet (tenk som et koldtbord) det passer til mange anledninger, alt fra møtemat og kveldskos til jubileum og events.

Her kan du velge mellom vår faste "Husets Tapas" eller sette sammen din egen Tapas fra listen under


Varme retter:

Tapaspoter små poteter, ovnstekt med olivenolje og rosmarin, kr.20,-

Kjøttboller i urtesaus, kr.35,

Baconfylt hattsopp i fløtesaus, kr.45,-

Honningglassert spareribs fra Fjellgrisen i Valdres kr.60,-.

Fjellbjørk røkt aure fra Noraker, med pesto kr.45,-

Kyllinglkubber med salsa kr.45,-.



Kalde retter:

Røkt potetsalat med rakfisk. kr.75,-

Bruschetta med tomat og hvitløk kr.35,-

Spekeskinke med urteost, kr.50,-

Bakt paprika med modent bufar ost kr.30.-

Løkringer,med aioli, kr.25,-

Frisk Pasta Salat med salat, agurk, pasta, tomat og paprika kr. 30,-

Black Tiger Tampura Reker med sursøt dipp, kr.70,-

Marinert Scampi kr. 55.-

Omelettrull med ørret kr.35,-

Crostini med ertemos og spekeskinke kr.45.-


Brød:

Foccacia kr 20,-

Hjemmelaget Knekkegrød kr 10,-


Tilbehør:

Pesto kr 20,-

Rømmedressing kr 20,-

Gressløkmajones kr 20,-

Tomatkompott med hvitløk og rosin kr 25,-

Solbærtrekt persillerot kr 35,-

Appelsin og vaniljetrekt boretaneløk kr.45,-

Salt, soltørket tomat kr.30.-

Marinerte oliven kr 30,-

Kapers, store kr 20.-

Tapenade 20,-

Aioli kr 20,-

Yoghurtdipp med agurk og mynte kr.30.-